这里坐落着1栋7层的老楼,吉普车停在了门前,宋明远和黄砚秋在冯巨平的带领下,走下了车。
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宋明远一看吃惊道,“这不是北京饭店吗。”
冯巨平笑道,“对呀!你们那时还有吗?”
“有!只是规模变大了一些。”
进入饭店中,在一间小包间坐下。
冯巨平笑道,“借宋老弟的光,咱们今天也有机会吃这一餐。今天可是特别的地点,特别的厨子,我那天晚上没资格吃,没想到今天补上了。”
宋明远心中一动,道,“不会是开国第一宴吧?”
几个月前,开国第一宴,就是在这里举办。当时办了60多桌,600余人参宴。
因为北京饭店是西餐馆子,所以特意从老牌淮扬饭庄玉华台调来的厨师团队,所以冯巨平一说特别的地点,特别的厨子,宋明远就立即反应了过来。
黄砚秋听这一说,也吃惊了。
为了他们几个人,重做开国第一宴,这也太隆重了。
宋明远吃惊道,“这样不太好吧?”
“上边指示的,说宋明远同志难得来了一会,我们拿了人家那么多情报和设备,无以为报啊。这样的安排,虽然隆重一些,但是值得!我们这里如今还是一穷二白,但是面对朋友,我们愿意倾囊相赠。”
宋明远想到亲切而操劳的身影,点头感动道,“老一辈做事,真实诚啊。”
冯巨平有道,“放心吧,咱们只有三个人,不会那么奢侈的,也不会浪费。只是做几道有代表性的菜品,欢迎你这位贵客啊!”
说到这里,宋明远也不矫情,点头笑道,“那我就尝尝这开国第一宴。没想到我这个00后,还有机会吃到开国第一宴。”
开国第一宴是四冷八热一汤。
他们只有三个人,所以简化成了四冷四热一汤,菜品的量也变小了,主打一个不浪费。
四个冷菜为:五香鱼,油淋鸡,炝黄瓜和水晶肴肉。
宋明远心中感慨,老一辈真的是一穷二白,炝黄瓜都上了开国宴。当下,他也没有心理负担,大口吃了起来。
四道热菜用了心,分别是烧鱼翅,烧四宝,干焖大虾和鲜蘑菜心。
虽然在后世,宋明远都吃过这些菜,也算不上什么珍馐。但是在老一代大厨的料理下,可以说是化平凡为神奇,将并不奢侈的食材,制作成为了美味。
三人胃口大开,全部光盘,吃饱喝足。
吃完,宋明远感慨道,“你们对我太好了。”
黄砚秋微笑说,“是你值得。”
宋明远想想道,“下次我也带点好吃的给你们尝尝。”