“不操劳，一点都不操劳！”姜芷连忙保证，“我就动动嘴皮子，指挥你们做。你看这葡萄多好，不酿些酒可惜了。还有这新收的高粱麦子，正好可以试试酿些粮食酒。等咱们孩子出生，正好赶上过年，到时候取出来，不管是宴客还是自家小酌，不都是美事一桩吗？再说了，将来孩子大了，还能喝到爹娘在他出生那年亲手酿的酒，多有意义！”

她一番话，既勾画了未来的温馨图景，又点出了其中的纪念意义，说得赵重山有些意动。他看了看姜芷亮晶晶的、满是渴望的眼睛，又看了看那诱人的葡萄，终究是败下阵来，但依旧板着脸强调：“说好了，只动嘴，不准动手。需要用力气的，都我们来。”

“知道啦，赵大人！”姜芷笑着应下，心情雀跃。

说干就干。赵重山立刻成了总指挥，指派王虎等人将酿酒的一应用具清洗消毒。自家原本就有几口闲置的大缸，被刷洗得干干净净，在院子里晾晒。又派人去集市上买回上好的酒曲和必要的工具。

首先处理的是葡萄。姜芷坐在廊下的宽椅里，背后垫着柔软的靠枕，身前放着一个小杌子，上面摆着洗净的葡萄。赵重山挽起袖子，带着几个粗手大脚的汉子，按照姜芷的吩咐，将葡萄一颗颗小心地摘下来，剔除坏果和梗叶，再用干净的软布轻轻拭去水分。

“动作轻些，别把皮弄破了，破了皮的单独放一边，我们待会儿做葡萄汁。”姜芷轻声细语地指导着。

赵重山平日里握惯了刀剑的手，此刻对付起这娇嫩易碎的葡萄，显得格外笨拙和小心翼翼。他眉头紧锁，全神贯注，仿佛在完成一项极其精密的任务。王虎等人看着自家威风凛凛的镖头这副模样，想笑又不敢笑，憋得十分辛苦。

“头儿，您这手法，比绣花还仔细哩！”王虎忍不住打趣。

赵重山一个眼风扫过去，王虎立刻缩了脖子。姜芷在一旁看得直乐。

葡萄处理好后，便是破碎入缸。这一步需要将葡萄捏碎，但不能捣烂果核。赵重山坚决不让姜芷沾手，自己洗净了手，按照姜芷说的，将葡萄放入干净的无油无水的陶盆中，用手轻轻挤压揉捏。深紫色的汁液很快染红了他的手指，浓郁的果香弥漫开来。

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“就是这样，感觉到果肉分离就好……”姜芷在一旁点头。

破碎的葡萄连皮带肉带汁一起被装入晾干的大酒缸中，按照比例一层葡萄一层冰糖铺放。最后，姜芷让人将她特意要求准备的、碾成碎末的干玫瑰花苞撒了一些进去，增加风味。

“这就能成酒了？”赵重山看着满缸的葡萄混合物，有些怀疑。