赵经理如数家珍:“这其中包括省府、市委等十五个主要机关食堂;太原钢铁厂、第一机床厂等二十二家大型厂矿的工人福利社;迎泽宾馆、并州饭店等十家核心国营饭店;以及涵盖了山西大学、工业大学在内的四十所大中专院校的学生食堂!场地、基础水电,乃至与各单位的对接,全部由我们省公司负责解决,确保你们的货能顺畅进场!”
小主,
他顿了顿,强调了关键分工:“首批的煮制设备(由省公司按你们提供的图纸统一订制的标准化卤锅和保温桶)、核心料包和成品茶叶蛋,由你们韩家村合作社负责提供和保障质量!销售人员和日常网点维护,全部由我们省公司从下属各门店、批发站抽调精干力量负责,并进行统一培训! 你们的核心任务,就是保障源头产品的标准、质量和稳定供应!我们要让省城的同志们,第一时间品尝到这份来自你们韩家村的、带着改革春风的美味!”
消息如野火般传遍韩家村,合作社社员们群情激昂,之前对于扩张的疑虑被这巨大的利好和庞大的数字冲击得七零八落。
省城!八十七个点!这意味着他们的茶叶蛋将以前所未有的规模,登上一个光芒万丈的舞台!
然而,我在最初的兴奋过后,立刻陷入了高速运算。
我召集合作社所有核心成员,就在卤香弥漫的大作坊里,召开了紧急部署会议。
“同志们,东风已至,但我们肩上的担子也重如千钧!”我没有废话,直接切入主题,“八十七个销售点,根据赵经理提供的预估需求量,首日铺货量要求我们提供至少五万枚符合标准的茶叶蛋!这远远超出了我们目前最大日产三万枚的极限!”
台下顿时一片吸气声。五万枚!这是他们从未想象过的数字。
“但是,机遇就在眼前,困难必须克服!”我语气斩钉截铁,展现出强大的逆商和系统思维,“现在,我部署如下:”
“第一,内部极限动员! 韩家村本村作坊,立刻实行三班倒,人歇灶不歇!所有能用的大锅全部启用!韩东,你负责协调妇女同志,确保清洗、破壳、包装环节无缝衔接,质量检查员增加到三人,流动抽查,绝不允许一枚次品流出!”
“第二,启动应急供应链!”我目光投向负责对外联络的韩立民,“立民叔,你立刻带上我们的标准和技术员,骑摩托车,分头赶往我们已经建立初步合作关系的五个外围协作点(分别位于邻近的王家屯、小李庄、红旗公社、前进大队和石桥镇)! 带上紧急调拨的核心料包,要求他们按照我们的工艺标准,在二十四小时内,每个协作点至少提供六千枚合格茶叶蛋! 告诉他们,这是检验我们合作诚意的第一仗,打好这一仗,后续省公司的正式订单,优先向他们倾斜!运输由他们自行解决到公社集合点,我们派车去接!”
“第三,物流与交接流程!”韩浩看向韩东青,“东青,你带几个机灵的年轻人,负责在公社集合点接货、验货、装车。与省公司运输队的交接流程,我亲自制定了一个表格,时间、数量、经手人、双方签字,必须清清楚楚!这是对我们负责,也是对省公司负责!”
“第四,标准化强化!”我拿起一个核心料包,“所有发往外协点和本村作坊的料包,启用新编号‘TZJ-6503-BX’(茶煮匠-65年3月-省销),与本地销售版本区分。煮制时间、火候控制、浸泡流程,必须一丝不苟!告诉所有操作的人,咱们现在煮的不仅是蛋,是韩家村合作社的信誉,是通往全省市场的敲门砖!”
整个韩家村如同精密的仪器,在我的指令下高速运转起来。灶火映红了夜空,卤香前所未有的浓郁。本村作坊灯火通明,人影穿梭。而派往外协点的人员也连夜出发,将压力和标准带到了合作伙伴那里。
第二天黄昏,当省公司派来的五辆解放卡车浩浩荡荡驶入韩家村时,看到的是码放整齐、分类清晰的一箱箱茶叶蛋。本村产的、五个外协点紧急支援的,总计五万枚,一枚不少。
韩东青带着人严格按照流程清点、交接、装车。省公司带队的销售科长老王,看着眼前井然有序的场面和我脸上那与年龄不符的沉稳,不由得暗自点头。
“浩哥,全部清点完毕,符合要求!”韩东青汇报,声音带着完成艰巨任务的沙哑与兴奋。
我点了点头,目光扫过那些即将奔赴省城的卡车,对老王科长郑重道:“王科长,第一批货,我们按时按量交付了。质量和标准,我们打了包票。接下来在销售点的表现,就看省公司同志们的了。”
老王用力握住我的手:“韩浩同志,放心!我们抽调的都是精兵强将,培训手册都按你之前提的建议修改过了,突出品牌故事和标准流程!咱们省城见真章!”
车队在暮色中缓缓启动,带着韩家村乃至五个协作点所有人的期望,驶向太原。
我站在原地,直到最后一盏车尾灯消失在视线尽头。晚风带着寒意,吹动我的衣角。
我脸上并无太多喜悦,反而对身边的韩东青低声嘱咐,更像是对自己的警示:
“这只是开始。东风借来了,首战也勉强支撑住了。但能不能把这火烧旺,烧得长久,不看这一时之风,看的是咱们自己这捆柴——质量、标准、供应链——扎得紧不紧,耐不耐烧。通知下去,各个环节,不能松懈,再检查一遍,绝不能出任何纰漏!真正的考验,现在才刚开始。”