“我觉得应该有吧？吃高兴了呗！”何雨晴坚持自己的观点，觉得这种可能性并非不存在。

“但凡身居高位的人，都很会压制自己心里的情绪和欲望的。”何大清摇了摇头继续说道，“不要说地位高的人了，就连我自己也明白这个道理。”

“不是家厨，第一次见面就夸夸其谈的人，肯定有别的心思，不要当真了。到了一定的位置，这眼界和心思都是异于常人的。我们普通的老百姓都是不知道的。”

“刚才我们说的这个，谭家宴请的时候必须为主人多设一个座位的规矩，确实是有的。”何大清继续开讲。“这个规矩在民国时期曾严格执行，无论宾客是否相识，谭家主人都需亲自到场共席，体现主客同席的待客之道。”

“所以说，谭家菜的规矩明确指向谭家主人而非厨师。”何大清后面也补充了一句。“特殊场合，厨师可能会被邀请与主人或贵宾互动，但这是客人对厨艺的认可而已，并非对厨师本人的特殊待遇。”

“我觉得这个规矩不好。”何雨晴托着下巴认真地说道，“这个是官府文化，太强调与了，凭什么啊？”

“对啊！所以说到了五八年的时候，谭家菜就出现危机了。”何大清赞赏地点点头。“现在是人民当家做主的时候，过去的那一套该扔的时候就要扔了，迂腐的东西会被时代所抛弃的。”

“爸，您又琢磨啥呢？”何雨晴看到父亲眉头紧锁，似乎有心事的样子。

“前几天，你小叔家的佳玉回来了，说了一些事情，我们这心里都不怎么痛快。”何大清把烟头摁在了烟灰缸里面。

“佳玉不是在北大学习嘛，还读了研究生，是学法语的。”何雨晴心里还是非常佩服这个妹妹的，觉得她聪明过人，老厉害了。

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“佳玉说，她半个月前给几个法国客人当翻译，在涉外饭店亲眼见一个外宾打碎个青花瓷碗，那个经理赔着笑脸说碎碎平安。”何大清面无表情地说道，语气中带着几分不满。

“鲜明的对比啊，如果是服务员不小心碰倒个花瓶，都会被骂上半天的，还要扣工资、奖金什么的。”

“佳玉说，她现在看到那些外宾优先的木牌子了，就感觉扎得人眼睛疼！”何大清看了眼窗外，眼神中充满了对这种现象的不满与无奈。

“还有一个交流会上，她听到有专家说要援助非洲建学校，她就不明白了，咱自家孩子很多都没书读的，为什么那些人会在那里狂言说大爱无疆？”

“这不是典型的崽卖爷田心不疼吗？”何雨晴也被气乐了。“爸，您说这算什么事？咱们自己不珍惜自己，倒把外宾当祖宗供着！”何雨晴猛地一拍桌子。

“这不就是当年东洋瓷西洋钟的翻版吗？”何大清叹了口气。“那时候的达官贵人以用进口货为荣，如今倒换成外宾优先了。”