“这个，我们可就不知道了。”许大茂三人相互看了看，都摇了摇头。

“那年秋天，我们船队停在杭州的拱宸桥码头。” 老王慢慢的回忆到往事中了，“码头边上有一排茶棚，客商进棚，茶博士要先问‘吃甜吃咸’，甜是沏龙井，咸是泡雨前。”

“这个是以前的老规矩。”另一位老者解释道，“甜茶润喉，咸茶醒神，各有各的讲究。”

“偏偏我们船队里有个愣头青，偏说要‘吃咸’。茶博士当即就变了脸。”老王是哈哈大笑，“说‘咸的是雨前，可今儿个是双日子，该吃甜的龙井’！”

“还有这讲究？”方强听得直咂舌，“那要答错了，岂不是连茶都喝不成了？”

“愣头青不服气，非要争辩，结果茶博士抄起铜烟杆就敲了敲他的竹伞。”老王想起了往事，嘴角都挂着笑意。“说‘双日子东家不接咸茶客’，愣头青这才知道，原来茶棚的规矩这么严。”

“双日子忌咸，单日子忌甜，这是老早传下来的辰光规矩。”杜远倒是听说过“双日子”的一些讲究，可现在都是新社会了，谁还说这个啊？

“到底是本地的老师，晓得门道！”老王在边上赞许的点点头。

“我们后来才明白，这规矩是为了让客商少生是非的。” 老王见大家都是不以为意的，就解释了一下，“甜茶润喉，适合谈生意；咸茶醒神，适合赶路。双日子谈生意的多，自然要甜茶；单日子赶路的多，自然要咸茶。”

“这里面的门道确实不少，今天是涨见识了！”杜远是“啧啧”称奇。

“这才哪到哪啊！要说最奇的，还是那你拿在广州十三行遇到的‘醒狮过桥’。”老王吸了口烟，目光忽然变得悠远起来，一副高人的派头。

“民国二十七年的时候，我们船队到广州，正赶上正月十五。”老王说到这里的时候，看每个人脸上都是好奇的模样，心里更高兴了，“十三行的商人要请醒狮队过桥，可那桥不是普通的桥，是座铁链吊桥，走上去晃得像秋千似的！”

“铁链吊桥？”许大茂几个人都迷糊了，“没铺木板吗？这个桥是怎么过的？”

“醒狮队过桥的时候，按照当地的规矩，要先在桥头烧三炷香，再由最年长的狮头师傅念咒，说是‘桥有桥神，狮有狮魂，香火通了，才能保平安’。”老王当年也是不懂，后来听人说了，才知道里面有这个规矩。