我多耽误一天，就要在这里多待一天，我的青春经不起消耗。

我这样想着，睡着了也被恶梦惊醒了，反而睡不好了。

我在厨房里面，早上的工作是最累的，先要撬开封好的煤炭炉子，上煤，掏煤渣，再用大古子烧水，蒸饭。

之后打扫整个厨房的清洁。

像木耳，竹笋片这类的菜，要重新清洗之后再换上清水。

择菜是服务员们一起择菜，我这个沦为打杂工的学徒工，要把菜品都清洗出来。

做完了这所有的事情之后，才开始了我的学徒工作，切配菜。

今天星期六，双休日照例生意惨淡，附近的工厂机关都放假了，没有人来用公款开销了。

今天的配菜切得不多，大王全部包揽了，没有让我有上手练练的机会，他似乎很瞧不起这个新来的王厨师，经常背对着他做各种不屑的表情。