第679章 美食寻根,情满街巷

苏瑶小心翼翼地夹起一块鱼肉,放入口中,原本担心的“臭味”瞬间被鱼肉的鲜嫩和独特香味所取代,“哇,太神奇了,这臭鳜鱼真的是越吃越香,林阳,你太厉害了!”苏瑶惊喜地说道。

两人正沉浸在美食的喜悦中,摊位前已经围满了食客。他们被这奇特的香气吸引,纷纷驻足。

“老板,这是什么美食啊,这味道有点……特别。”一位年轻的姑娘好奇地问道。

林阳热情地介绍道:“这是安徽的臭鳜鱼和东北的锅包肉,一个闻着臭吃着香,一个酸甜酥脆,特别好吃,你们要不要尝尝?”

食客们听了,纷纷露出惊讶的表情,但还是有些跃跃欲试。“好呀,给我来一份臭鳜鱼和一份锅包肉,我倒要尝尝这臭鳜鱼有多香。”

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“我也要,早就想尝试一下这两种特色美食了。”其他食客也跟着附和。

林阳和苏瑶连忙忙碌起来,为食客们盛上一盘盘臭鳜鱼和锅包肉。食客们品尝后,都对这独特的美味赞不绝口。

“老板,你们这手艺太绝了,这臭鳜鱼和锅包肉比我在当地吃的还正宗。”一位中年男子称赞道。

“是啊,味道好,食材也新鲜,吃着特别放心。这两种美食搭配在一起,真的是太有创意了!”另一位食客也说道。

得到食客们的认可,林阳和苏瑶心里乐开了花。他们知道,这都得益于系统的美食溯源功能,让他们能找到最优质的食材,做出最正宗的味道。

“瑶瑶,咱们再做些其他地方的美食吧,让大家一次尝个够。”林阳兴致勃勃地说。

苏瑶点头表示赞同。“好呀,那接下来做什么呢?”

林阳思考片刻,说道:“就做广西的螺蛳粉和北京的烤鸭吧。”

林阳再次利用美食溯源功能,找到了广西当地新鲜的米粉、螺蛳和独特酸笋产地,还有北京优质的天鸭和甜面酱来源。他精心挑选了饱满的螺蛳,将其洗净,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒,焯水去腥,“螺蛳要多洗几遍,把里面的泥沙都清洗干净。”

苏瑶在一旁准备米粉。她将米粉放入温水中浸泡2 - 3小时,让米粉充分吸收水分,变得柔软,“米粉浸泡时间要控制好,不然会影响口感。”