"第一，专栏要保留'接地气'的风格，标题和内容我说了算；第二，每期要留出四分之一的版面刊登读者来信；第三，"方稷顿了顿，"专栏稿费我不要，但贵报要免费帮我们印刷五千份科普小报，供基层发放。"

主编在电话那头倒吸一口凉气："五千份？这成本..."

"那就免谈。"方稷作势要挂电话。

"别别别！我答应！"主编急忙道，"那就这么说定了！"

《走进科学课》的诞生

第一期专栏见报那天，整个基地都沸腾了。铁柱特意开车到县城，把报亭的《科技生活报》全包圆了。头版上方稷的专栏格外醒目——

《震惊！原来小麦要这样吃？！》

更让人惊喜的是，专栏下方特意开辟了"读者问专家答"板块。第一个问题就很有代表性："方教授，电视上说骆驼奶能治糖尿病，是真的吗？"

方稷的回复既专业又通俗："骆驼奶不是药，但它含有的胰岛素样蛋白确实对控糖有帮助。记住：任何把食物说成神药的，都是耍流氓！"

专栏开办一个月后，发生了一件意想不到的事——方稷收到了一封特殊的读者来信。

信纸是作业本撕下来的，字迹稚嫩却工整：

"方爷爷，我是沙县小学五年级的李明。我代表我自己和家里人对您表示感谢，奶奶一直迷信保健品，掏空了她的养老积蓄买蜂王浆胶囊，但是自从她迷上看您的专栏，那些害人的推销员奶奶不再和他们买东西，现在爸爸妈妈和爷爷都特别的高兴，知道这个专栏的寄信您都会看到，我代表家里人对您表示最真挚的感谢。"

方稷当即回信。

"这下可好，"铁柱看着堆成小山的信函苦笑，"您比县委书记还忙了。"

更让人意想不到的连锁反应发生了，为了丰富专栏，方稷找了很多业界靠谱的营养学家，给出专业的营养建议，还有大家会走入的健康误区，由方稷来润笔共同发布。

方稷的专栏很快成了《科技生活报》的金字招牌。但随之而来的，是更多关于食品安全的谣言和质疑。一封封读者来信堆满办公桌，字里行间满是焦虑：

"方教授，听说西瓜打甜蜜素，是真的吗？"