在老主任的张罗下,他娶了老主任的女儿林雪花为妻。林雪花虽然五官端正,皮肤白净,心地善良,贤慧聪明,但是长得像一个男人的身材,高大体胖,并不是他喜欢的那种苗条身材的类型。
范晨辉的脑海里回忆更多的不是他和林雪花生活的点点滴滴,而是他在创业后,一个个与他有着千丝万缕的几个美女。翩若惊鸿的温香玉,乖巧玲珑的马丽红,天生丽质的罗玲姣,丰盈窈窕的薛莉芳,丰姿绰约的何依婷,芳菲妩媚的蒋丽茜,淡雅脱俗的杨菲艳,这些美女们都曾经是他生命中的过客,给他带来了愉悦与满足。
在这些美女中,温香玉和杨菲艳是他最怜爱的两个女人,尤其是杨菲艳被他视为生命中的贵人。在他的心灵深处,杨菲艳占据了无人替代的位置。他知道在他的心里,已经埋藏着对她满满当当的回忆。她在他心里,占据了非常重要的位置,似乎他忘了谁,也忘不了她似的。
范晨辉闭着眼睛,双手摊开,半躺在沙发上,沉浸在自己梦幻天花般的回忆中。
这时,咔嚓一声,外面防盗门打开了,胡雪莲从门外走了进来。
“爸,你困了就到床上去躺一下会,等11 点我再叫你。”胡雪莲提着购物手推车走到客厅,对躺在沙发上的范晨辉说。
“不用了,我刚才闭着眼睛打了一会盹。”范晨辉坐了起来,从口袋里掏出手机看了一下时间。
胡雪莲从购物手推车里拿出刚买的东西,移步走进厨房。
她把葱、蒜、辣椒、娃娃菜、西红柿分别摆放在储物架的分层网格里,将排骨放入冰箱冷冻区。他关上冰箱箱门,走到洗菜池旁,打开水龙头洗了洗手。
她走到女儿的睡房门口,轻轻地推开门,从门缝里往里瞄了一眼,看见两个女儿还在专心认真的学习。她轻轻关上门,脚步轻轻地走回厨房,动手清洗蔬菜和配菜。
范晨辉听见厨房传出来的动静声,他从沙发上站了起来,走进厨房开始准备配菜。
两人在厨房忙了起来。
一切准备就绪后,范晨辉看了一下时间,正好10点55分。
范晨辉想起忘了跟胡雪莲说把大虾开背的事。他立马拿起菜刀将大虾一个一个耐心地开背,再放入盘中。
胡雪莲看见范晨辉将大虾开背,好奇地问:“爸,这虾还要剖开两半呀?”
“是呀,把虾开背,有二个作用,一是入味,二是美观。等下你就知道这里面的道儿和诀窍了!”范晨辉笑了笑说。
胡雪莲打开电饭煲,从盛米的胶箱里舀了4小杯米倒入电饭煲锅里,她淘完米加水把米煮上。
她走回灶台,守在范晨辉的旁边,目不转睛地看着他如何焖烧大闸蟹和大虾。她想趁这个机会,好好学学他的新做法。
范晨辉接水清洗钢锅后,架在燃气灶上,他打开煤气开关,开始点火。
等钢锅里水汽蒸干,他倒入花生油,待烧热后,倒入大闸蟹,炸至六成熟金黄色,捞出放入盘中。然后将大虾倒入油锅中,炸至五成熟淡黄色,捞出放入盘中。他关闭燃气开关将火熄灭,待油降温后,倒入一个大碗中备用。
他清洗锅底残渣,起火烧锅。
他倒入少许花生油,将少许青辣椒丁、红辣椒丁、姜丝、蒜米、洋葱、白砂糖倒入油锅中煸炒爆香,然后倒入大闸蟹,一起翻炒,加入少量食盐,拌匀,倒入料酒,加盖焖烧,待收汁后,起盖,加入葱丁,倒入少许生抽,加入少许蚝油,撒入少许味精、鸡精,搅拌均匀,起锅装入盘中。
顿时,厨房里弥漫着浓郁的蟹香味。
“雪莲,你用盘子将大闸蟹盖住,别让香味跑了。”范晨辉一边清洗钢锅,一边微笑着说。
“爸,你还别说,这个香味闻着还真不一般!”胡雪莲脸上洋溢着一丝笑容。
“等一下,你吃着就知道它的味道了。”范晨辉将钢锅架在灶台上,笑眯眯地说。
范晨辉等锅烧热,将少许花生油倒入锅里,接着把焖烧大闸蟹一样的配料一齐倒入油锅里炒出香味,迅速倒入大虾,翻炒二三遍,加入少许食盐,搅拌二遍后立即倒入料酒加盖焖一下,打开锅盖,加入葱丁,加少许生抽、蚝油,加点味精鸡精,用勺来回拌匀,快速起锅装盘。
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胡雪莲看着像花朵一样盛开的大虾,个个造型奇特,色泽金黄,她忍不住咽了一下口水。她拿起一个空盘子盖在虾盘上面,两手端起盘子移到灶台旁边的台面上。“爸,你去客厅沙发上休息一下,我来烧个娃娃菜,打个西红柿鸡蛋汤。”胡雪莲对范晨辉说。
“好的。”范晨辉将钢锅放回灶台上,脱下了围衣,挂在厨房门后挂钩上。他挤了一点洗手液,滴在手掌上。他双手搓揉了几下,打开水龙头把泡沫冲洗干净。他走出厨房,走到客厅的餐桌旁,扯了一张纸巾擦干了手上的水滴。
范晨辉看了一下手机,时间显示11点40分。
他刚把手机放进口袋里,听见手机来电铃声响了。
他拿出手机一看,是林雪花打来的。他按下接听键,那头传来林雪花的声音:“老东西,你现在家里吗?”
“我在家呀,有什么事吗?范晨辉对手机话筒说。
“我想跟两个孙女说说话,我想她们了,你把手机给她们吧。”林雪花在那端说。
“我刚给她们做了一盘油焖大闸蟹,一盘爆炒大虾,估计这会她们还在房间里学习呢。你等等,我现在去叫她们。”范晨辉一边说一边走向两个孙女的睡房。
他推开她们睡房的门,站在门口笑嘻嘻地说:“清莲、晓婷,快过来。你奶奶来电了,她要跟你们说说话。”
两个孙女一听奶奶来电话了,立马从椅子上跳了下来,奔跑着来到门口。
大孙女范清莲率先接过范晨辉的手机,激动地对着手机话筒说:“奶奶,您怎么去这么久都不回来呢?我好想你呀!”